Рецепт приготовления джиз-быз (бараньи потроха )

Это блюдо пастухов, которые в своих долгих путешествиях по пастбищам питались, в основном, мясом забитых барашков.

Они то и нашли быстрый и неприхотливый способ приготовления и сохранения мяса.

Потроха не могли храниться долго, поэтому из них готовился джиз-быз, который тут же и съедался.

Понадобятся потроха одного барана, болгарский перец, помидорчики чери, зелень, курдючное сало или подсолнечное масло

Рецепт джиз-быз
Читать далее Рецепт приготовления джиз-быз (бараньи потроха )

Рецепт очень вкусного борща

Решил я тут проверить на сколько хватает одного портативного газового баллона. Ну а как это проверить на условиях максимально приближенных к боевым? надо на этом баллоне что нибудь приготовить. В поездках всегда наблюдается не удобство с посудой. Везти много не хочется, мыть кучу плошек не удобно. Но у меня же есть казан…а он много чего может)
И так готовим самое походное блюдо. Борщ в казане! Готовить будем на газовой плитке которую я беру с собой в летние поездки. За основу взят рецепт Ханкишиева подсмотренный на досуге)

Борщ
Читать далее Рецепт очень вкусного борща

Новый год 2019 на Красной площади.

Новый год

К сожалению, выбраться куда-то на эти новогодние праздники не вышло.  Но и дома тоже сидеть тоскливо. Поэтому старались выбраться хоть куда ни будь.  Одним из таких мест для посещения была выбрана новогодняя площадка на Красной площади.


Рассказывать особо нечего поэтому будет много фото и мало текста. 

Читать далее Новый год 2019 на Красной площади.

Как сделать пиво дома

Всем доброго времени суток! Сегодня хочу показать вам как сделать собственное, цельно зерновое пиво дома используя при этом минимальный набор инструментов который можно купить в ближайшем хозмаге.
Варить я в этот раз буду по рецепту в стиле баварского пшеничного.
Для этого понадобится подготовить ингредиенты:
1. Засыпь солода — 2кг пшеничного солода, 1,7кг солода пилзнер, 400г карамельного солода цветностью около 10 EBC. Солод я покупаю уже с помолом

Солод

Подготовленая к варке засыпь солода
Читать далее Как сделать пиво дома